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MANGIA SANO

NEL RISPETTO DEL MARE
CAMPANIA - La rossa di Licosa

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Quel colore vivido, inconfondibile e unico per la sua intensità è impossibile non notarlo. Ed è...

SICILIA - Menola salata PAT

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Quel colore vivido, inGià Plinio il Vecchio nella sua Naturalis historia citava la salamoia di...

SICILIA - Pesce azzurro sott’olio di Lampedusa PAT

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Viene utilizzato pesce azzurro, quindi la sarda, l’acciuga, lo sgombro e l’alaccia (Sardinella...

PUGLIA - La Quatàra di Porto Cesareo PAT

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Ė un modo antico e gustoso di consumare pesci poveri e con scarso valore commerciale da parte dei...